Сводчатые кирпичные галереи, столбы дневного света, стук медников и аромат шафрана — исторические базары Ирана — это живые музеи, где можно делать покупки, есть и бродить.
В Иране базар — это гораздо больше, чем рынок. Веками он был бьющимся сердцем города — одновременно торговой улицей, торговым залом и общественным клубом, — пронизанным мечетями, чайханами, караван-сараями, банями и школами под единой сводчатой крышей. Солнечный свет падает пыльными лучами сквозь купольные световые люки, воздух на ходу сменяется от специй к коже и свежему хлебу, а ритм торга почти не изменился за пятьсот лет. Эти крытые торговые города — одни из самых атмосферных мест, чтобы прочувствовать повседневный Иран, и большинство из них находится прямо рядом с главными памятниками страны. Вот семь наших любимых и то, что стоит искать в каждом.
Лабиринт галерей, который, как говорят, тянется в общей сложности более чем на десять километров, — Большой базар Тегерана является экономическим двигателем столицы и одним из самых ошеломляющих, будоражащих рынков Ближнего Востока. У каждого ряда своя специализация — ковры, золото, медь, ткани, специи, — а между ними мечети, банки и оживлённые закусочные. Приходите голодными, следуйте за толпой в укромную закусочную с дизи (рагу из баранины) и позвольте себе приятно заблудиться. Это идеальное первое знакомство со страной в начале путешествия по нашим достопримечательностям Тегеран .
Внесённый в список ЮНЕСКО в 2010 году, исторический базар Тебриза — один из старейших базаров Ближнего Востока и один из крупнейших крытых рынков мира. Шедевр переплетающихся кирпичных куполов, он был одним из важнейших торговых и культурных центров Шёлкового пути между XII и XVIII веками — перекрёстком, через который прошёл даже Марко Поло. Пройдитесь по его тимче (купольным залам), и вы застанете знаменитую ковровую торговлю Тебриза в полном разгаре. Это естественная отправная точка для знакомства с северо-западом Ирана за пределами обычного северного маршрута.
Вход через величественные расписные ворота с северной стороны площади Накши-Джахан в Исфахан, базар Кейсарие был одним из самых роскошных торговых центров эпохи Сефевидов, заложенным в начале XVII века. Сегодня его сводчатая ось протяжённостью около двух километров по-прежнему остаётся домом прославленных мастеров Исфахана: здесь вы увидите, как ремесленники чеканят миниатюры по меди, расписывают эмаль и инкрустируют дерево хатам. Соедините его с великими мечетями площади ради одного из лучших полудней в Иране и поищите другие изделия ручной работы среди наших ремесленных впечатлений.
Построенный по заказу Карим-хана Зенда в XVIII веке, базар Вакиль — изящное сердце старого Шираз. Его высокие кирпичные своды остаются прохладными в южную жару, укрывая прилавки с коврами, специями, медью и знаменитыми изделиями города. Среди переулков прячутся зелёные дворы караван-сараев и традиционные чайханы, где можно задержаться за стаканом кардамонового чая. С Розовой мечетью и цитаделью Карим-хана в нескольких шагах это самый благодарный базар для неспешной прогулки — и изюминка наших путешествий Кухня и базары .
На краю центральной пустыни исторический базар Кашана — более тихое, более архитектурное удовольствие. Его жемчужина — Тимче-йе Амин од-Доуле, парящий купольный зал, чей сотовый потолок пронизан световыми люками, роняющими лужицы света на пол внизу, — один из самых фотографируемых интерьеров Ирана. Задержитесь у розовой воды, меди и тканей, а затем посетите отреставрированные купеческие дома Кашана поблизости. Это классическая остановка на пустынной дороге между Тегераном и Исфаханом, прекрасно вписывающаяся в наш классический маршрут по Персии.
В сердце пустынного города Керман комплекс Гянджали-хана — прекрасно сохранившийся сефевидский ансамбль из базара, площади, бани, мечети и караван-сарая, возведённый в начале XVII века. Крытые переулки здесь кажутся мягкими и неторопливыми, знамениты керманскими коврами, зирой и фисташками. Выпейте чаю в старой бане, превращённой в чайхану, а затем направляйтесь к рядам специй и меди. Керман — прекрасные ворота к барханам и оазисам наших путешествий по пустыням и оазисам.
В построенном из сырцового кирпича пустынном городе Йезд базар вьётся по старому городу вокруг приметного комплекса Амир-Чахмак. Здесь можно найти фирменное йездское терме (мерцающую парчу) и шёлкоткачество, а также сладости, которыми славится город, — захватите коробку пахлавы или готтаба в дорогу. Меньший и более камерный, чем большие городские базары, он вознаграждает неспешные прогулки между ветроуловителями, переулками и укромными мастерскими и прекрасно сочетается с нашими более широкими впечатлениями от базаров.
Чтобы понять иранский город, пропустите торговый центр и пройдитесь по его базару: именно здесь город по-прежнему торгует, молится, судачит и ест — точно так же, как и века назад.
Торг ожидается при покупке ковров, изделий ручной работы и сувениров, но гораздо реже — для еды и повседневных товаров; держитесь дружелюбно и без спешки. Носите наличные, так как международные карты в Иране обычно не работают, и обменяйте деньги до приезда. Утро спокойнее для фотографий и бесед; поздний день кипит местной жизнью. Большинство базаров затихают по пятницам и в государственные праздники, поэтому планируйте с учётом рабочих дней и помните, что повсюду требуется скромная одежда. Подробнее о деньгах, этикете и времени — в наших путеводитель с вопросами и ответами.
Готовы сами побродить по этим крытым городам? Назовите нам ваши даты, и наши местные эксперты вплетут базары, памятники и вкусы, которые вы любите больше всего, в частный индивидуальный маршрут — просто спланируйте поездку с нами.
Опубликовано Arian Tour — специалисты по путешествиям в Иран. Часы работы, праздники и сезонные детали могут меняться; мы подтверждаем всё при планировании вашей поездки.
Спланируйте поездку
Мы составим частный индивидуальный маршрут вокруг рынков, памятников и вкусов, которые вы больше всего хотите открыть.